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猕猴桃怎么催熟

2016-12-06 14:53 [猕猴桃] 来源于:[水果生活网]
导读:猕猴桃 猕猴桃怎么催熟? (1)提高放果的环境温度。 催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟
 猕猴桃怎么催熟
猕猴桃
    猕猴桃怎么催熟?
    (1)提高放果的环境温度。
    催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
    (2)增加乙烯浓度,促进果实后熟。
    把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用
    (3)在猕猴桃上插几个牙签。
    如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的"伤口"会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

(编辑:水果生活网

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