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如何挑选马奶葡萄

2017-03-07 09:58 [水果挑选] 来源于:[水果生活网]
导读:随着人们生活水平的提高,葡萄开始尝试吃多品种的,马奶葡萄就是其中一种,那如何挑选马奶葡萄才能美味有多汁呢? 马奶葡萄 首先,看外观形态 。外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗
    随着人们生活水平的提高,葡萄开始尝试吃多品种的,马奶葡萄就是其中一种,那如何挑选马奶葡萄才能美味有多汁呢?
如何挑选马奶葡萄
马奶葡萄
    首先,看外观形态。外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳。新鲜的马奶葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少。如果葡萄纷纷脱落,则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皱、脱粒者质次。
    其次,看色泽。一般成熟度适中的马奶葡萄为黄白色,玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色。
    再次,品气味和滋味。品质好的马奶葡萄,果汁多而浓,味甜,有香气;品质差的马奶葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。
    最后,尝马奶葡萄选购时可试吃一串马奶葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。葡萄的品质与成熟度有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。

(编辑:水果生活网

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