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荔枝的挑选方法

2016-10-18 11:06 [水果挑选] 来源于:[水果生活网]
导读:荔枝是春季的美味 水果 ,可是挑选好荔枝也是一门学问,小编给大家简单的介绍下 荔枝的挑选方法 。 选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而
  荔枝是春季的美味水果,可是挑选好荔枝也是一门学问,小编给大家简单的介绍下荔枝的挑选方法
荔枝的挑选方法
  选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大!不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性,如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。 荔枝的中间有一条缝,只要沿着那个方向轻轻一咬,如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行,壳就会自动裂开了。
  荔枝的挑选:1、手感,先拿在手里轻捏:好:用手指微按果实感觉紧硬坏:微按果实感觉松软。
  2、看外观:好:果皮新鲜、颜色呈暗红色,果柄鲜活不萎,果肉发白。
  3、再教两个小诀窍,是南方荔枝园里的果农传授的:一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的"钉"密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片?"平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。坏:果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红。

(编辑:水果生活网

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